Tagliatelle ai funghi e sugo di ombrina
World Pasta Day: il 25 ottobre si celebra uno dei piatti più amati al mondo e voglio festeggiarlo con la ricetta delle Tagliatelle ai…
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How to make Italian handmade pasta
How to make Italian handmade pasta? Make fresh handmade pasta it’s simpler than you think and here you will find the step by step…
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Italian starter: Roasted asparagus wrapped in Parma ham
Italian starter: Roasted asparagus wrapped in Parma ham is a simple Italian appetizer that you can prepare quickly for aperitivo or dinner with friends….
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Cucina Pugliese: orecchiette con cime di rapa
Le orecchiette sono tra i più famosi piatti della cucina pugliese e la preparazione con le cime di rapa è uno dei condimenti più…
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Saffron Pasta with porcini mushrooms and anchovy ragu
A flavourful saffron pasta with porcini mushrooms and anchovy ragu you can prepare in 15/20 minutes. In Italy mushroom picking is a popular pastime….
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Tuscan recipe: Pici with Pancetta and panforte
How to make Pici with Pancetta and panforte?This delicious Tuscan recipe was prepared last week during an online cooking show on Zoom. We should…
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Puglia insolita, itinerario per scoprire la Terra delle Gravine: Ginosa
La Puglia è diventata una delle regioni più conosciute e amate dagli stranieri. Sempre più spesso mi viene chiesto dagli “stranieri” dove alloggiare, cosa…
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Verdure ripiene alla genovese
Post in collaborazione con Inalpi. Le verdure ripiene al forno sono un grande classico della cucina genovese. Vengono servite sia come antipasto che come…
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Bomboloni with Coffee & Hazelnut Cream
I know! I usually post healthy recipes and now posting about bomboloni with cream! You see, I believe in keeping a balance in my…
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Cosa fare e cosa vedere a Courmayeur e dintorni
Torno a scrivere della mia amata Courmayeur in previsione della stagione sciistica, ecco quindi un secondo articolo – qui il primo – che vi…
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Christo’s installation on the waters of Lake Iseo: The Floating Piers
English Version only. Lake Iseo, in Lombardy, has recently became very popular thanks to the intervention of Christo and his extraordinary installation inaugurated on…
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Grand Hotel Via Veneto, Roma
A novembre scorso approfittando di un weekend romano, ho avuto l’opportunità di visitare il Grand Hotel Via Veneto. Un 5 stelle vicinissimo all’area dello…
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Aperitivo al Foyer Giardino del Four Seasons Hotel Milano
Appuntamento di lusso primaverile nel giardino segreto racchiuso dalle mura di un ex-convento cinquecentesco, oggi siamo nel pieno del quadrilatero della moda milanese: il…
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Aperitivo: bruschetta con salame e finocchio
Come si produce il salame I vari salami italiani possono presentarsi in modo molto diverso tra loro, a seconda delle dimensioni, della grana, del…
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Spaghetti con i fichi e lo Speck
Esattamente un anno dopo torniamo a collaborare con ISIT, l’istituto salumi italiani tutelati che si occupa di promuovere e valorizzare la salumeria italiana. Lo…
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Minestra di farro e lenticchie e Buon Capodanno
Oggi pomeriggio alla radio l’ennesimo programma di intrattenimento racconta le tradizioni legate al Capodanno: il bacio sotto il vischio, l’intimo di colore rosso, i…
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Zuppa con lenticchie, fagioli, prosciutto e Parmigiano Reggiano
Il 30 Novembre è tornato l’appuntamento con la Parmigiano Reggiano Night, la cena 2.0 che unisce tutti gli amanti del Re dei formaggi…
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Christmas Food Village a Milano questo weekend
Le feste natalizie si avvicinano e questo weekend si svolgerà la Christmas Food Village – hashtag #cfvmilano-, il primo evento di Food Entertainment natalizio…
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Le 5 cose da fare ad Altamura e una da evitare – verso Sud parte II
Finalmente, dopo mesi, riesco a trasferire dalla carta al web la seconda parte di appunti presa durante il viaggio #leodovesei. La prima tappa Matera,…
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The House of Peroni and Costardi Brothers
English and Italian version together. Armata del mio vestito estivo preferito, cappottino rosso e smartphone con batteria al 100%, qualche settimana fa sono partita…
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Le 5 cose da fare a Matera e una da evitare – verso Sud parte I
Qualche settimana fa sono stata a Matera, la mia prima volta in Basilicata e a dire il vero anche in Puglia, dove il mio…
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Verso Sud
Sveglia alle 4 stamattina, ma ne vale la pena! Mentre leggete questo articolo io sarò in volo per raggiungere, Milano prima e Bari poi….
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