Stelle di sfoglia con salmone affumicato – step by step
Queste stelle di pasta sfoglia sono perfette per la tavola della vigilia o per un buffet. Si preparano in fretta e nascondono un cuore…
Read MorePesce
Pranzo sano: insalata con broccoli, uova bollite, acciughe e peperoncini
Pronte per l’estate? Oggi vi aiuto con una proposta per un pranzo sano e gustoso, un’insalata croccante con solo 250 calorie per porzione! Per…
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Healthy Reasons to try Norwegian Fjord Trout
Last week I was invited to discover the Norwegian Fjord Trout by the Norwegian Seafood Council at the lovely Bourne & Hollingsworth Buildings in Clerkenwell….
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Salmone e tè matcha, un’accoppiata vincente
Che il salmone sia uno dei miei ingredienti preferiti ormai si è capito. 🙂 Nonostante sia un alimento equilibrato che si presta a molte…
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Snack proteico post-palestra
Uno dei miei snack post-palestra preferiti che contiene tutto ciò di cui abbiamo bisogno per recuperare dopo un allenamento: – pane, carboidrati –…
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Hamburger home-made di sgombro e spinaci
Hamburger home-made con sgombro, spinaci e yogurt greco 0% grassi, chi dice che mangiare sano debba essere una triste insalatina o un piatto senza…
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Thai cuisine: lime and chilli cured courgettes and prawns
A few weeks ago I have been invited to try a healthy cooking workshop at the Smart School of Cookery located in the stunning St…
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Pasta con tonno Angelo Parodi e melanzane
Vi state chiedendo se questa è la famosa ricetta della pasta con il tonno che accompagna ogni universitario? Beh non proprio, ma è egualmente facile da…
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La ricetta per restare giovani: peperoni ripieni di riso, sgombro e acciughe
Ecco la nuova ricetta in collaborazione con Angelo Parodi, i peperoni ripieni di riso, sgombro e acciughe. Lo sgombro è un pesce ricco in…
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Polpette svizzere gamberetti e Gruyére
Praticamente come tutto quello che faccio in questi giorni arrivo sul filo del rasoio. Anche vero che la prima ricetta designata per il concorso…
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Sardine con cipolle all’aceto balsamico e basilico
Velocissimo e super estivo il piatto realizzato con le sardine Angelo Parodi e il basilico fresco del terrazzo. Ma quanto è soddisfacente raccogliere le…
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Fagottini di pasta fillo con ricotta e sgombro
Non avevo mai usato la pasta fillo prima d’ora e mi chiedo come mai. Facilissima da usare, prodotta senza l’aggiunta di grassi a differenza…
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Polpette di trota salmonata e alcune foto del primo weekend di sole londinese
E capita che finalmente arriva il sole a Londra e te ne vai in giro tutto il weekend a scoprire quartieri nuovi e a…
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Un menu all’arancia che fa bene e una piccola storia
Buongiorno a tutti, oggi un intero menu all’arancia, dall’antipasto al dolce. Perchè proprio l’arancia? Ve lo racconto qui sotto… Per anni sono stata una…
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La bouillabaisse di Rachel Khoo
English Version below Adoro la Francia, adoro i francesi (ne ho mezzo in casa :-)), il pesce e Rachel Khoo. Poteva non uscire da…
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Cod provençale – Merluzzo alla provenzale
English version below. Siamo tornati!!! Io, FernandoWine e i post di abbinamento food and wine, siamo finalmente tornati dopo la pausa estiva.. e speriamo…
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Salmon and avocado cevichè – Ceviche di salmone e avocado
English Versione below Siamo tornati! Dal sole e le bellezza dell’Italia (in 9 giorni siamo passati dalla Liguria e il mare, al Piemonte e…
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Tartare di pesce spada, arancia e un Col Fondo
Oggi si parla di un amico, quindi sedetevi e leggete tutto per bene! Ovviamente è un ordine! Ovviamente sto scherzando, sull’ordine, non sull’amico. 🙂 Oggi…
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Pesce spada con pasta di acciughe Angelo Parodi
Eccoci qui con l’ultima delle ricette che ho realizzato per Angelo Parodi come blogger del mese. Passo il mio testimone ad una cara amica,…
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Crema di sgombro
Una crema semplicissima e gustosa, pronta in 15 minuti e perfetta per un aperitivo organizzato all’ultimo minuto. La easy peasy ricetta la trovate, anche…
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Peperoncini ripieni di tonno, olive, capperi e acciughe
Come forse avrete intuito dalla scorsa settimana sono, dopo la cara Claudia, la food blogger del mese per Angelo Parodi! Scorsa settimana abbiamo parlato…
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Tomato, black olives, feta and sardines tart
English recipes. For the Italian version click here Ingredients 1 pack of sardines in olive oil 1 red onion 2 garlic cloves, finally chopped…
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