5 alimenti anti-ansia da includere nella dieta
Ho sofferto d’ansia per circa un anno. Non potevo prendere l’ascensore o andare ad un concerto perché entravo nel panico. Prendere un aereo era…
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Colazione sana: sandwich con insalata di uova e avocado senza maionese
Non lo pensavo possibile, ma gli inglesi mi hanno insegnato a mangiare salato a colazione. Nei vari Pret o Starbucks al fianco del porridge…
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10 regole per organizzare il brunch perfetto
Il brunch è il mio momento preferito del weekend, quello in cui ci si siede intorno ad un tavolo con gli amici e si…
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Tomato Flat Bread
Following the plum tomato tart recipe I published last week, here is another one from Le Cordon Bleu to celebrate the #BritishTomatoWeek. The ingredients…
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Plum tomato tart with avocado
English Version only. Hi guys, this week is #BritishTomatoWeek and to celebrate that, I spent an evening at the prestigious Le Cordon Bleu to learn more…
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Noodle al tè verde e salmone affumicato
English version below Recentemente ho avuto un ospite speciale a cena. Ho cercato di capire la sua personalità, i suoi gusti, per proporgli un…
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Iced coffee soufflé
English Version only. As mentioned in Monday’s article, here is the dessert that has followed the Jerusalem artichoke recipe, as you can see coffee…
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Jerusalem artichoke with coffee dressing
English Version only. Last month, after so many years I have met the Michelin-starred chef Roberto Petza during an event organised by the Great…
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Zuppa di cavolo riccio e tè matcha
Alcuni di voi l’hanno vista in anteprima domenica sul mio profilo instagram. Eccomi quindi con la seconda ricetta della settimana che utilizza il mio…
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Salmone e tè matcha, un’accoppiata vincente
Che il salmone sia uno dei miei ingredienti preferiti ormai si è capito. 🙂 Nonostante sia un alimento equilibrato che si presta a molte…
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Colazione sana: rosti, salmone affumicato e uova
Ho dei bellissimi ricordi legati alla colazione: il cappuccino al bar – a mezzogiorno – con la mia migliore amica, il te e le chiacchiere con…
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Chocolate pecan brownie – Brownie al cioccolato e noci pecan di Nigella Lawson
English Version below Mancano 10 giorni a Natale… 10 giorni!!! Volevo postare sul blog una ricetta natalizia inglese, le mince pies, ma tra i…
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Quiche con zucca, provolone e semi di sesamo
Una ricetta semplice che funziona sia come antipasto per le varie cene che da sempre scandiscono dicembre, o per il momento dell’aperitivo insieme ad…
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L’autunno. Una crema di zucca, patate dolci e zenzero
Da piccola non ho mai amato l’autunno, era una stagione triste. Non potevo più andare al mare. Si tornava a scuola. Faceva freddo e…
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Healthy Couscous with onion, feta and rocket – Couscous con cipolla, feta e rucola
English Version below Finalmente anche a Londra sono arrivati i tanto sperati 30 gradi e posso sfoggiare le mie insalate fredde in ufficio. 🙂…
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Budino di semi di Chia – Chia Pudding with Fruit
English version below C’è un motivo per cui i semi di Chia vengono chiamati super food! La Chia offre la più alta fonte…
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Snack proteico post-palestra
Uno dei miei snack post-palestra preferiti che contiene tutto ciò di cui abbiamo bisogno per recuperare dopo un allenamento: – pane, carboidrati –…
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Hamburger home-made di sgombro e spinaci
Hamburger home-made con sgombro, spinaci e yogurt greco 0% grassi, chi dice che mangiare sano debba essere una triste insalatina o un piatto senza…
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Una crema spalmabile con fagioli cannellini e Tonno Angelo Parodi
E siamo tornati con la collaborazione con i miei amici di Angelo Parodi, ormai abbiamo un appuntamento fisso in primavera. 🙂 Partiamo con…
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The Artisan Wine Fair – London, 17 & 18 May 2015
English version only. RAW celebrates the artisan. Whether it’s a grower, wine maker, baker or chef, it brings together passionate individuals working with…
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Restaurant Review: Evoluzione – Xenia Hotel
English Version only Here we are with a new Restaurant Review: Evoluzione – Xenia Hotel. When it comes to restaurants and bars the variety…
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Insalata di lenticchie, riso rosso e patate dolci
English Version below La scorsa settimana ho pubblicato questa foto su Instagram e alcune amici mi hanno chiesto come uso il riso rosso. Ho…
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