An evening at Osteria dell’Angolo between Scialatielli and a Sicilian octopus

   carpaccio

Italian Version

Osteria dell’Angolo e’ un ristorante Italiano situato nel cuore di Westminster e lo chef Massimiliano Vezzi ha portato le radici della sua cucina dal Sud Italia a Londra. Durante una sera in cui sono stati invitati una selezione di food bloggers, lo chef ha presentato le ultime aggiunte al menu.  Abbiamo iniziato con delle capesante scottate alla paprika con caponata di verdure ed olive, divine, morbide e cotte perfettamente.

Il carpaccio di polpo siciliano è stato il piatto seguente, servito con patatine novelle, sedano, carote ed un profumato condimento al limone. Entrambi i piatti sono stati accompagnati da un Prosecco.

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Il carpaccio di carne salata fatta in casa con insalata di bieta rossa, scaglie di Parmigiano Reggiano e condite con aceto di vino rosso e miele è stato così delicato da sciogliersi in bocca. Lo Chef ha preparato una marinatura a secco con erbe per 24 ore prima di servirlo.

Scialatielli sorrentini con polpa di granchio e zucchini grigliate è uno dei nuovi piatti all’Osteria dell’Angolo. Gli Scialatielli sono una specie di tagliatelle corte fatte con farina, acqua e sale ed in questa tipica ricetta sono stati cotti nel  brodo di pesce per dare quel  gusto particolare e delizioso.

La pancia di maialino da latte è stata squisita, servita con patatine novelle, cipollotti, mini capperi e vincotto balsamico, una salsa scura e dolce ottenuta cuocendo lentamente per ore e riducendo il mosto non fermentato. Non molti ristoranti usano il vincotto, ma all’Osteria dell’Angolo questo condimento e’ presente in diversi piatti del menu.

Abbiamo terminato la cena con il Tortino Caprese, originario dall’Isola di Capri, fatto con mandorle, nocciole e cioccolato e servito con una pallina di gelato fior di panna. Dal 30 giugno al 30 settembre, cenando all’Osteria dell’Angolo  al 47 Marsham Street SW1P 3DR,  alla fine del pasto insieme al conto vi verrà data una scheda da compilare per avere la possibilità di vincere un viaggio per due in Toscana e visitare la Cantina Bargino della famiglia Antinori.

Guest post by Cris Polizzi. Photos by Cris and Osteria dell’Angolo.

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English Version below

Osteria dell’Angolo is an Italian restaurant located in the heart of Westminster and its chef Massimiliano Vezzi has brought his cookery roots from South of Italy to London. During an evening with a selection of food bloggers he unveiled his latest additions to his delicious menu. We’ve started with some seared scallops with paprika, mixed vegetables caponata and black olives. The scallops were divine, soft and perfectly cooked.

A Sicilian octopus carpaccio followed, served with new potatoes, celery, carrots and a lemon scented dressing.  These fish based dishes were accompanied by a bubbly Prosecco, chilled at the right temperature.

The home cured beef Carpaccio with red-chard leaves, parmesan cheese shavings and red wine vinegar and honey dressing was so delicate that it melted in the mouth. The Chef dry marinated the piece of beef with herbs for at least 24 hours before thinly slicing and dressing it.

Scialatielli from Sorrento with fresh crab meat and grilled courgettes is one of the new signature dishes at Osteria dell’Angolo. Scialatielli is a kind of short tagliatelle made with flour, water and salt and in this typical recipe it has been cooked in fish broth in order to give that particular and delicious taste.

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The slow cooked suckling pig belly has been exquisite, served with new potatoes, spring onions, mini capers and balsamic sauce reduction called “Vincotto” (cooked wine) a dark sweet dressing made by slowly reducing unfermented grape must. Not many restaurants use this condiment but at Osteria dell’Angolo it is used in several dishes on the menu.

We’ve finished our luxurious meal with the “Tortino Caprese” originally from the Island of Capri made with almond, hazelnut and chocolate and served with a scoop of “fior di panna” ice cream.

From the 30th of June until the 30th of September, dining at Osteria dell’Angolo at 47 Marsham Street SW1P 3DR, by filling a form at the end of your meal, you’ll have the chance of winning an amazing trip for two to Tuscany, including a tour of the Antinori’s Bargino Winery.

Guest post by Cris Polizzi. Photos by Cris and Osteria dell’Angolo.

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