Insalata pollo, mango e lenticchie Prometeo urbino
In Italia faceva caldo, molto caldo da quel che mi dicono e da quel che leggo sui vari social network (ma veramente Rimini ha…
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Birthday girl
E aggiungiamo un anno in più. Grazie a tutti voi che mi state scrivendo delle bellissime parole da ogni angolo del mondo (cugi sei…
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Chicken and Zucchini Skewers à l’ancienne
In French, whole-grain mustard is called moutarde à l’ancienne (old fashioned mustard). Hence, the name of this wonderful summer dish, great for casual dinner…
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Filetto alle erbe e Vino Nobile di Montepulciano
Eccoci finalmente con un nuovo post. Mi scuso ma tra il trasloco e le prime incombenze a Londra sono stata un po’ assente, adesso…
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Spiedini di pollo e zucchine con senape all’ancienne e Negroamaro Cantele
Sabato sera a Lavagna, cosa c’è di meglio di un aperitivo in terrazza con gli amici? Un aperitivo sano e veloce accompagnato da un…
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Tortine al farro con ciliegie
Adoro letteralmente le ciliegie e anche la farina di farro, potevano quindi non nascere, da questi ingredienti, dei deliziosi dolcetti un po’ speziati? E…
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Direttamente dalla Georgia Hachapuri e Trioni
Qualche giorno fa ho ricevuto dal nostro oste preferito un vino georgiano, non della Georgia americana come pensavo inizialmente, ma della Georgia Ex-repubblica Sovietica….
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Maccheroni con filetti di sgombro, ricotta ed erbe mediterranee
Ecco la nuova ricetta in collaborazione con Prometeo Urbino. Si avvicina l’estate e tutti noi cerchiamo piatti veloci e freschi da preparare. Io spesso…
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A Londra è sempre l’ora del tè!
C’era una volta una ragazza dai capelli rossi che amava tanto il tè. Un bel giorno incontra un giovane principe biondo dagli occhi azzurri…
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Sabato? Slow Fish
Sabato sono stata a Slow Fish, manifestazione curata da Slow Food che si è tenuta all’interno della Fiera di Genova. Sono partita in moto…
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Polpette di maiale con speck e ricotta e “Marcello”
Hai presente quando nel congelatore hai una fetta di carne di maiale, il maiale che la nonna alleva alla fattoria tutti gli anni e…
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Tartelettes con fragole, mascarpone e biscotti di farro Prometeo Urbino
Ecco la terza ricetta in collaborazione con Prometeo Urbino. Finalmente è tempo di fragole e dolci freschi alla frutta. Adoro queste tortine perché sono…
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Gnocchetti al sugo di tonno fresco, taggiasche e Astraio, Zonin
Vi capita mai di dimenticarvi di una ricetta e poi ritrovarla senza cercarla? A me sì! Succede che avrò almeno 5/6 post in bozza…
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Lasagne con carciofi e crema di ricotta Prometeo Urbino
Un po’ in ritardo su tutto causa trasloco e belle novità, pubblico le foto e il link della seconda ricetta realizzata in collaborazione con…
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E con la nocciola del Piemonte? I brutti ma buoni
E arriviamo all’ultimo post nato dal Cibus Tour, quello dedicato alla ricetta con la nocciola. Alla fine c’è stato uno spareggio tra la Torta…
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Il mio showcooking: risotto al Castelmagno con miele e nocciole del Piemonte
Come avete visto sui post precedenti il mio intervento al Cibus Tour consisteva nell’accompagnare lo chef Franco Piumatti che presentava una serie di piatti…
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Insalata primavera e gamberi
Un piatto semplice, veloce e sano. Finalmente è arrivata la primavera e possiamo regalarci dei piatti rapidi e facili da realizzare, ma ricchi comunque…
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Budino al cioccolato direttamente dall’Artusi
Sarà più o meno una settimana che alla sera esprimo la voglia di un budino al cioccolato. Al Paese, per vostra info, si fa…
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Il Signor filetto di maiale al forno e l’Albone – cena parte seconda
NOTA: l’intro è la stessa nei due post, clicca qui e salta subito alla ricetta -> Una cena in due post. Oggi ho deciso…
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Mousse di mortadella e l’Albone
Una cena in due post. Oggi ho deciso di dividere in due post differenti la cena di venerdì sera, studiata appositamente per combinarsi con…
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Focaccia aglio e formaggio
Curiosa ricetta vero? Già, ma vi garantisco che dovete provarla, appena tirata fuori dal forno c’è stata una lotta a chi si accaparrava l’ultima…
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Salame al cioccolato
Un dolce semplicissimo e veloce e dal risultato garantito, chi di voi riesce a dire no ad una fetta di salame al cioccolato? Non…
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