Torta rustica con robiola di grotta e zucchine
La Robiola credo la conosciate tutti, è un formaggio fresco che fa parte della tradizione lombarda, il cui nome (apprendo da santa Wikipedia) deriverebbe…
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Pesce spada con pasta di acciughe Angelo Parodi
Eccoci qui con l’ultima delle ricette che ho realizzato per Angelo Parodi come blogger del mese. Passo il mio testimone ad una cara amica,…
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Jubilee Cupcakes with berries by Lorraine Pascale
English Version below. Eccoci qui finalmente! Tra Union Jack flags appese ovunque, vetrine con omaggi e ritratti della Regina, decine di migliaia di turisti…
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Žgvacet, lo stracotto di manzo istriano e il Barbaresco San Stunet
Io amo l’Istria, terra che mi piace particolarmente e ogni volta che l’ho visitata non mi ha mai deluso. Dal paesaggio, alla gente, al…
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Maltagliati Prometeo Urbino con baby spinaci e crema di feta
Una pasta deliziosa che reinventa il formato della lasagna classica. Il sapore acidulo della feta (che adoro!) si combina perfettamente con la lasagna di…
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Crema di sgombro
Una crema semplicissima e gustosa, pronta in 15 minuti e perfetta per un aperitivo organizzato all’ultimo minuto. La easy peasy ricetta la trovate, anche…
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Victoria Sponge Cake by Lorraine Pascale
English version below. Ve l’ho già detto vero che amo Lorraine Pascale? Così fresca, spontanea e deliziosa nei suoi video (e pure nei libri)…
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Torta alla Nocciola del Piemonte di Danilo e Claudia
E dopo il post di ieri non poteva mancare la torta alla Nocciola del Piemonte, andata decisamente a ruba, tanto che è stato necessario…
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Peperoncini ripieni di tonno, olive, capperi e acciughe
Come forse avrete intuito dalla scorsa settimana sono, dopo la cara Claudia, la food blogger del mese per Angelo Parodi! Scorsa settimana abbiamo parlato…
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Tomato, black olives, feta and sardines tart
English recipes. For the Italian version click here Ingredients 1 pack of sardines in olive oil 1 red onion 2 garlic cloves, finally chopped…
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Sformatino di asparagi
Gli asparagi non mi piacciono, proprio per nulla. Non c’è verso di mangiarli a meno di camuffarli con altre verdure in un polpettone o…
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Polpette di vitello alla greca e Marchese Leopoldo Pinot Nero
English recipe below Qualche giorno fa riflettevo su come il vivere a Londra, stia modificando pian piano la nostra alimentazione quotidiana introducendo nuovi sapori…
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Easter cookies: biscotti pasquali alla mandorla e limone
E continuiamo con le ricette pasquali: dopo lo spiedino di agnello con la Saba e il panettone/colomba bread butter pudding con le fragole, arriviamo con…
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Panettone bread and butter pudding con fragole e riciclo Colomba di Pasqua
English recipe below Qualche giorno fa controllavo le Google Analytics dell’ultimo mese del blog e tra le prime parole chiave di ricerca cosa…
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Spiedino di agnello alla Saba e purè di patate dolci
English recipe below. Si avvicina la Pasqua ed è giusto proporvi qualche ricetta a tema, magari proprio per il pranzo della domenica. Pur non…
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Tartine con formaggio di bufala (o capra) e cipolle con Bella Estate passito
English recipe below. Per festeggiare l’uscita di “Fornelli in rete”, un libro speciale (ne sentirete parlare ancora molto qui mi sa :-)) scritto da…
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La lasagna della mamma è sempre la migliore :-) Con un buon Chianti Classico poi…
Perdonate la foto assolutamente non studiata (chiamiamolo food reportage dai), ma ci tenevo ad immortalare la lasagna che la mamma ha preparato domenica scorsa…
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Contest: In the food for wine
Oggi niente ricetta, almeno in apparenza. Avete visto l’ultima ricetta abbinata a Saperavi, il vino georgiano, vero? E avevato visto anche la focaccia Hachapuri,…
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Maiale con remoulade di sedano rapa e pera e dalla Georgia: Saperavi
English recipe below. Vi ricordate di Hachapuri e Trioni, la ricetta della “focaccia” georgiana e il vino bianco che l’accompagnava? Oggi una nuova ricetta…
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Zuppa (valdostana) alla ueca con orzo.. rivisitata
E con una tipica ricetta italiana, più precisamente valdostana, pubblichiamo la prima e l’ultima ricetta italiana della settimana. Sì perchè le prossime saranno ricette…
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1° “Saba gastronomic contest”
Ebbene sì, dalle menti diaboliche di Andrea e Mirco, con la collaborazione di Rossella e il Consorzio “Il Gusto di Ferrara” nasce un nuovo…
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Dark chocolate and raspberry brownie tarts – Brownie cioccolato e lamponi
English recipe below. Nevica ovunque, in Italia, in Europa e finalmente è nevicato anche qui a Londra. Poche ore, dal sabato sera alle prime…
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