Una serata al The World’s 50 Best Restaurants

Londra, 1 giugno 2015 all’interna della splendida Guildhall londinese il ristorante spagnolo di Girona, El Celler de Can Roca si è ri-aggiudicato il titolo di migliore ristorante al mondo all’interno del The World’s 50 Best Restaurants 2015, sponsorizzato da Acqua Panna e S.Pellegrino.

 

L’Italia che abbiamo supportato con il nostro tifo caloroso è arrivata seconda grazie a Massimo Bottura e la sua Osteria Francescana a Modena. Personalmente quest’anno ci speravo, speravo nel titolo più ambito, ma Massimo è salito di un posto e il trono è ancora più vicino. Intanto Bottura porterà l’Osteria Francescana da Modena alla galleria d’arte contemporanea della casa d’aste Sotheby’s di Londra per 3 serate già sold out.

Medaglia di bronzo per il “solito noto” Noma di Copenhagen.

Con una nota di tristezza dopo la cerimonia ho salutato per l’ultima volta la Guildhall e il premio, che dal prossimo anno si sposterà a New York.
Capisco la mossa strategica per un premio che parla a tutto il mondo, ma la delusione mi assale pensando che non esisterà più un 50 Best Restaurants in Europa dove è nato (ci sono due awards dedicati esclusivamente a Latin America e Asia).

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La classifica completa

01 El Celler de Can Roca Girona, Spain

02 Osteria Francescana Modena, Italy

03 Noma Copenhagen, Denmark

04 Central Lima, Peru

05 Eleven Madison Park New York, USA

06 Mugaritz San Sebastián, Spain

07 Dinner by Heston Blumenthal London, UK

08 Narisawa Tokyo, Japan

09 D.O.M. São Paulo, Brazil

10 Gaggan Bangkok, Thailand

11 Mirazur Menton, France

12 L’Arpège Paris, France

13 Asador Etxebarri Atxondo, Spain

14 Astrid y Gastón Lima, Peru

15 Steirereck Vienna, Austria

16 Pujol Mexico City, Mexico

17 Arzak San Sebastián, Spain

18 Le Bernardin New York, USA

19 Azurmendi Larrabetzu, Spain

20 The Ledbury London, UK

21 Le Chateaubriand Paris, France

22 Nahm Bangkok, Thailand

23 White Rabbit Moscow, Russia NEW ENTRY

24 Ultraviolet by Paul Pairet Shanghai, China NEW ENTRY

25 Fäviken Järpen, Sweden

26 Alinea Chicago, USA

27 Piazza Duomo Alba, Italy

28 The Test Kitchen Cape Town, South Africa

29 Nihonryori RyuGin Tokyo, Japan

30 Vendôme Bergisch Gladbach, Germany

31 Restaurant Frantzén Stockholm, Sweden

32 Attica Melbourne, Australia

33 Aqua Wolfsburg, Germany

34 Le Calandre Rubano, Italy

35 Quintonil Mexico City, Mexico NEW ENTRY

36 L’Astrance Paris, France

37 Biko Mexico City, Mexico RE-ENTRY

38 Amber Hong Kong, China

39 Quique Dacosta Denia, Spain

40 Per Se New York, USA

41 Maní São Paulo, Brazil

42= Boragó Santiago, Chile NEW ENTRY

42= Tickets Barcelona, Spain NEW ENTRY

44 Maido Lima, Peru NEW ENTRY

45 Relae Copenhagen, Denmark NEW ENTRY

46 Restaurant André Singapore

47 Alain Ducasse au Plaza Athénée Paris, France RE-ENTRY

48 Schloss Schauenstein Fürstenau, Switzerland

49 Blue Hill at Stone Barns Pocantico Hills, USA NEW ENTRY

50 The French Laundry Yountville, USA


 

20150601  © The World’s 50 Best Restaurants 2015, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, and onEdition Photography, the official photographers for 2015 Sponsors at The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino and Acqua Panna. If you require a higher resolution image or you have any other onEdition photographic enquiries, please contact onEdition on 0845 900 2 900 or email info@onEdition.com This image © The World’s 50 Best Restaurants 2015, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, and onEdition Photography, the official photographers for 2015

 

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