Guinness Cake e Saint Patrick’s Day
Oggi Appunto: oggi non è più San Patrizio, perchè la mia connessione nel giorno del 150° d’Italia e della festa nazionale irlandese, ha deciso…
Read MoreDal mondo
Rillette ai due salmoni e Burro Salato
Storiella: nel 1343 il re Filippo VI di Valois impose una tassa sul sale. Il burro salato (preparato così perché si potesse conservare più…
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Vellutata di patate al tartufo
Siamo alla vigilia di Natale e prima di partire con la girandola di consegna dei regali, brindisi, teino, caffè, abbraccio, acquisto dell’ultimo secondo (Roberto…
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Di nuovo a casa
Dopo due settimane in Turchia tra lokum, mercatini improvvisati, spremute di melograno, minareti e moschee, gente meravigliosa, mare, camini delle fate, panini col pesce…
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Burghul con salmone e salsa tzatziki
Ci siamo, siamo pronti a partire, destinazione Turchia! Per 2 settimane sarò senza internet (forse), strumenti social, lavoro e passerò in modalità vacanza con…
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Sì, ma che vino abbino? Un Tocai Friulano
Che vini posso abbinare agli spaghettini con il filetto di sgombro? Semplice, l’ottimo Tocai Friulano (da uve friulane) di @gianpadano (direttamente da Twitter), o…
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La cocotte con l’uovo
Questo post è rimasto nelle bozze per mesi, risale addirittura all’apertura del blog, parliamo di gennaio! Ma secondo voi si può dimenticare dei post…
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Crespelle con pollo e paprika
Finalmente! Finalmente un’ottima scusa per utilizzare la paprika acquistata a Budapest nel febbraio scorso! Sono mesi che mi prometto di preparare qualcosa (ho ovviamente…
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Cheesecake vaniglia e frutti di bosco
Scopro in extremis il contest di Imma, concorso dolcissimo dedicato ad un dessert (ma non solo) goloso che si presta a mille interpretazioni: il…
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Muffin settimana: cocco, egg-free, dairy-free
Qualcosa mi dice che questa sarà la settimana dedicata al muffin! Ci sono quei momenti in cui ti nutriresti solo di dolce o salato,…
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150 anni di fish and chips!
Il fish and chips piatto simbolo della cucina britannica, festeggia il secolo e mezzo di vita, sopravvivendo a tutte le tendenze culinarie avvicendatesi e…
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Macarons: il parait qu’ils sont bons
Amando la food photography non potevo esimermi dal fotografare questi piccoli gioielli di pasticceria dai colori così accesi!!! La perfezione della forma e la…
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Japan: foto in ordine sparso
Oggi voglio condividere maggiormente la mia passione! Come alcuni di voi sanno io non sono una scrittrice o un’autrice di libri di ricette ma…
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