Io adoro i pancakes, letteralmente! Non smetterei di mangiarli mai. :-)
I pancakes (per me) sono una colazione golosa perfetta per la domenica mattina o per il brunch (quel pasto che è una via di mezzo tra la prima colazione e il pranzo di mezzogiorno manco a dirlo, pure quello mi piace un sacco!).
Questi sono fatti con la farina di farro e la ricetta come sempre la trovate qui da Prometeo Urbino!

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