Melanzane ripiene con farro e pomodorini
Da quando sono arrivata a Londra ho riscoperto le melanzane, sarà che sono molto buone, sarà che le melanzane mi ricordano l’estate (che qui…
Read MoreSecondo piatto
Insalata pollo, mango e lenticchie Prometeo urbino
In Italia faceva caldo, molto caldo da quel che mi dicono e da quel che leggo sui vari social network (ma veramente Rimini ha…
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Filetto alle erbe e Vino Nobile di Montepulciano
Eccoci finalmente con un nuovo post. Mi scuso ma tra il trasloco e le prime incombenze a Londra sono stata un po’ assente, adesso…
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Spiedini di pollo e zucchine con senape all’ancienne e Negroamaro Cantele
Sabato sera a Lavagna, cosa c’è di meglio di un aperitivo in terrazza con gli amici? Un aperitivo sano e veloce accompagnato da un…
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Polpette di maiale con speck e ricotta e “Marcello”
Hai presente quando nel congelatore hai una fetta di carne di maiale, il maiale che la nonna alleva alla fattoria tutti gli anni e…
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Il Signor filetto di maiale al forno e l’Albone – cena parte seconda
NOTA: l’intro è la stessa nei due post, clicca qui e salta subito alla ricetta -> Una cena in due post. Oggi ho deciso…
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Mousse di mortadella e l’Albone
Una cena in due post. Oggi ho deciso di dividere in due post differenti la cena di venerdì sera, studiata appositamente per combinarsi con…
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Pescatrice alle erbe in crosta di sfoglia con puré di zucca
Avviso ai lettori: Questo post nasce in collaborazione con Stefania che conosco da molti anni e che ancora non finisce di stupirmi per tutta…
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Ćevapčići, le polpette di carne del Carso
Originari del Carso, ma sembra arrivino dalla Turchia, ho conosciuto queste deliziose polpettine a Trieste, ad una sagra estiva nella bellissima e colorata Muggia. …
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Frittata con funghi galletti
Un post velocissimo (siamo quasi in partenza) sulla cena di ieri, frittata con funghi galletti. I funghi me li ha portati mio padre da…
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