Maccheroni con filetti di sgombro, ricotta ed erbe mediterranee

Ecco la nuova ricetta in collaborazione con Prometeo Urbino. Si avvicina l’estate e tutti noi cerchiamo piatti veloci e freschi da preparare. Io spesso utilizzo lo sgombro in scatola nelle insalate perché comodo e pratico da usare, ma lo stesso può essere usato per ingolosire dei primi piatti molti semplici. Lo sgombro è uno dei pesci con maggiori proprietà salutari e viene considerato dai nutrizionisti una sorta di integratore proteico e vitaminico. Che ne dite quindi di dare uno sguardo alla ricetta e dirci se vi piace?! Buon sole a tutti. 🙂

11 Comments

  • Sonia ha detto:

    le rocher: grazie!
    Cristiano: onorata del tuo commento 🙂 fammi sapere se ti piacciono! a presto

  • Cristiano Prometeo ha detto:

    Complimenti Sonia e grazie per aver esaltato al meglio i nostri maccheroni! Farro e pesce si sposano divinamente… 🙂 le farrette poi sembrano fatte apposta! Proveremo sicuramente la tua ricetta! 😉 A presto!!! Cristiano

  • le rocher ha detto:

    oh si, ci piace proprio tanto questa ricetta!

  • Sonia ha detto:

    Good Sandra 🙂
    Marinella il pesce sta invadendo la mia tavola ormai, mi sono anche data l’obiettivo di utilizzarne di nuovi e magari anche di meno conosciuti, per variare i piatti ma anche per provare ad esser eun pelino più sostenibile.

  • marinella ha detto:

    Un mix a cui non avrei mai pensato. La provo in settimana, avrò amici a cena. Che bello: estate e tante ricette a base di pesce!!!
    Brava!
    Marinella

  • Sandra ha detto:

    ;)))
    sento il profumo anche qui sai? 😛

  • sonia ha detto:

    Ely fammi sapere se ti piace!
    Giovanna un abbinamento che sembra piaccia a molti 🙂

  • Giovanna ha detto:

    ricotta, sgombro… questa ricetta è per me!

  • Ely ha detto:

    che bel piatto unico favoloso!!! assolutamente da provare! baci

  • Sonia ha detto:

    Ciao Lucy proprio vero! Poi io non ce la faccio proprio a rinunciare ai piatti golosi 🙂

  • lucy ha detto:

    veramente molto interessante questo primo piatto non pesante ma molto goloso!

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