Maccheroni con filetti di sgombro, ricotta ed erbe mediterranee

Ecco la nuova ricetta in collaborazione con Prometeo Urbino. Si avvicina l’estate e tutti noi cerchiamo piatti veloci e freschi da preparare. Io spesso utilizzo lo sgombro in scatola nelle insalate perché comodo e pratico da usare, ma lo stesso può essere usato per ingolosire dei primi piatti molti semplici. Lo sgombro è uno dei pesci con maggiori proprietà salutari e viene considerato dai nutrizionisti una sorta di integratore proteico e vitaminico. Che ne dite quindi di dare uno sguardo alla ricetta e dirci se vi piace?! Buon sole a tutti. :-)

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