Articoli con tag blogger
Lucca: Il Desco, foto, blogger e La Cucina Italiana
21 anno fa
Come sempre in ritardo clamoroso, ma ci tenevo a pubblicare le foto con voi!
Un abbraccio e un saluto a tutte le foodblogger e un ringraziamento a La Cucina Italiana, Il Desco e al Ristorante San Colombanoche vi consiglio sia per l’atmosfera magica (è sulle mura), sia per il cibo.Io e Chiara ci siamo letteralmente sbafate in ordine di arrivo del:
- Pecorino fritto con pere e miele di acacia e fichi
- Farro con porcini
- Filetto di maiale con salsa di castagne
il tutto innaffiato da una bottiglia di Rosso delle colline lucchesi. Come food blogger ci siamo fatte onore nel degustare tutto. 
Sotto trovate uno dei video che ho registrato con la mia Kodak Playfull durante la lezione di Riccardo Lettieri, se volete vedere le altre andate sul mio canale Youtube dove sto caricando le pillole più interessanti (perdonate audio, tremolio e punto di vista, ma non poteva saltellare con la telecamera di fronte alle altre ragazze, già ero abbastanza fastidiosa così ).
).Di seguito le food blogger premiate e tutte le presenti!
Cucinalkemika
(1° posto)
(1° posto)
Leda
(2° posto)
Essenza in cucina
(3° posto)
(3° posto)
Ammodomio
(menzione speciale)
(menzione speciale)
Spero di non aver dimenticato nessuno.
Eurochocolate, Perugia e tanto cioccolato
31 anno fa
Finalmente arrivo anch’io con un primo reportage fotografico ad Eurochocolate. Tra oggi pomeriggio e domani posterò anche la pralina London Gherkin (nome curioso vero?!) di Simone De Castro, il favoloso maestro cioccolatiere che ha accompagnato noi food blogger in questa meravigliosa esperienza denominata Il Cioccolato ai tempi del web 2.0.
Ho vissuto tre giorni favolosi in una Perugia bellissima, è sempre un piacere tornarci e godere dei bellissimi scorci, dei vicoli e dell’entusiasmo che anima questa città. Armata di macchina fotografica, video camera Playfull e iPhone ho documentato i miei giri e condiviso su Facebook e Twitter (a proposito, ho una nuova pagina su Facebook, se vi va di cliccare like mi farebbe molto piacere ) un po’ di immagini ed emozioni.
Vi lascio alle prima fotografie e ringrazio Francesca Martinengo per aver permesso tutto questo, Kodak e tutto lo staff di Eurochocolate che è stato delizioso!
P.s. Se capitate a Perugia fate un salto alla Pasticceria Sandri in Corso Vannucci, è una pasticceria storica con soffitto e arredi originali e moltissime golosità da assaggiare, a me è piaciuta molto!
Chocolate Week e Eurochocolate
41 anno fa
In Inghilterra la settimana appena passata era la Chocolate Week, settimana dedicata ad eventi, degustazioni, presentazioni, tasting, cocktail e molto altro dedicato al mondo del cioccolato!
E venerdì è iniziata anche in Italia un’importante manifestazione dedicata al cibo degli Dei: Eurochocolate, manifestazione nella quale troverete moltissimi brand famosi ma anche tanti piccoli artigiani.
Manifestazione alla quale ho la fortuna di partecipare con uno showcooking grazie al coordinamento di Francesca Martinengo, che dopo Cibus e Tutto Food ha organizzato anche questa bellissima trasferta di blogger.
Lo showcooking si terrà venerdì 21 alle ore 13.30 presso lo storico Teatro Pavone, che si trova in corso Vannucci.
Insieme al maitre Chocolatier Simone De Castro vedrete e degusterete un’originale… ma non voglio rovinarvi la sorpresa, posso solo dirvi che è molto affine a me e al mio blog. Preparatevi ad una montagna di foto e video golosissimi.
Curiosi? Avete impegni per venerdì prossimo?
Immagini prese dal mio Flickr, per quelle di Eurochocolate dovete aspettare ancora un pochino.
Cibus Tour: impressioni e immagini varie – Parma
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Come già sapete sono stata al Cibus Tour questo sabato (sì lo so lo sapete 
), insieme e grazie alla Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e a Sandra. Con me anche Sara, Alexandra e Lorenza, che ho finalmente potuto abbracciare di persona, e anche Nadia, Ady e Giulia che non ho incrociato ma spero di rivedere presto!
Il nostro compito è stato presentare e affiancare degli chef professionisti e dare vita ad uno spazio interattivo dedicato al dialogo, alle domande e all’assaggio dei piatti creati dagli chef. Ci sono state poi tavole rotonde sulla comunicazione, il ruolo dei social network, il futuro delle guide gastronomiche, il rapporto tra chef e clienti e molto altro.
Con me allo show cooking c’era Franco Piumatti, o forse è meglio dire che ero io con lui, vi rimando a domani con il post dedicato al suo risotto e al Piemonte.
Qui sotto invece potete vedere alcuni degli istanti della manifestazione, che spero di riuscire a raccontarvi un po’ per immagini. Penso che Cibus Tour sia una fiera dal grande potenziale, i prodotti (per lo meno quelli che ho potuto assaggiare e conoscere) erano di ottima qualità e tanta è la passione che ho visto nei produttori, peccato forse che l’unico spazio che ha dato veramente vita ad un confronto è stato quello della Fipe. Ma era la prima edizione e con le sue 30.000 presenze sicuramente crescerà al meglio.
Cibus Tour e showcooking :-) – Parma
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Avete da fare sabato 16 aprile?
Io sarò a Cibus tour, fiera evento dedicata agli operatori del settore e ai consumatori finali, che si svolge dal 15 al 17 Aprile presso la Fiera di Parma.
Il motivo della mia presenza? Grazie a Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e a Sandra daremo vita (io, Sandra, Sara, Nadia, Alexandra, Ady e Giulia) ad uno showcooking insieme a chef professionisti ed il bello è che sarà uno spazio interattivo nel quale fare domande, dialogare, fare foto e assaggiare le creazioni degli chef.
Fipe ha creato all’interno della manifestazione uno spazio per dibattiti, tavole rotonde e incontri tra foodblogger, chef e produttori per capire dove sta andando la ristorazione del 3° millennio e cosa possiamo fare per unire le forze e fare informazione.
Dal comunicato ufficiale FIPE: 13.30–15.00
La Cucina delle Langhe, Monferrato e Roero
Show Cooking dello Chef Franco Piumatti
con la food blogger Sonia Figone – www.nelpaesedellestoviglie.com
Degustazione: Risotto mantecato al Castelmagno con miele e nocciole tostate
Sarò presente sabato dalle 13.00 alle 14.00 e il mio showcooking sarà con gli chef di Langhe, Monferrato e Roero (non so ancora i nomi), che presenteranno il risotto piemontese con Castelmagno, miele e nocciole tostate (posso dire che non vedo l’ora di avere il piatto davanti? ). Oltre ad affiancare gli chef sul “palco” cercherò di aggiornare anche voi sulle mie sensazioni mediante Twitter, Facebook e poi ovviamente sul blog, dove troverete la ricetta presentata.
Vi segnalo anche due tra i laboratori di degustazione del sabato: “Prosciutti crudi d’Europa e Champagne” alla scoperta di cinque prosciutti e altrettanti champagne da abbinare e “Salumi da cuocere della tradizione emiliana e lambruschi d’autore”.
Ci vediamo a Parma? Dai
Sotto parte del comunicato ufficiale.
Come far viaggiare un piatto di pasta fumante accompagnata da un ottimo rosso nell’infinito mondo di Internet. La Rete con tutti i suoi social network e strumenti di comunicazione ha catturato anche il mondo tangibile della ristorazione, tanto da rappresentare la sua più grande opportunità. Le ultime applicazioni telematiche, infatti, stanno fornendo gli strumenti più adatti a mettere in contatto fra loro gli appassionati di cucina, siano essi chef, ristoratori o semplici ed importanti buongustai.
Questo e tanto altro saranno i piatti forti proposti da Fipe, la Federazione italiana dei pubblici esercizi, a Cibus Tour, la fiera dei prodotti alimentari d’eccellenza, in calendario dal 15 al 17 aprile alla Fiera di Parma.
Il tema della ristorazione ai tempi di Internet animerà tavole rotonde e convegni dove emergeranno le varie esperienze, saranno svelati i piccoli segreti per costruire un blog e si imparerà ad utilizzare il linguaggio più adatto per comunicare con gli strumenti telematici. E dal mondo virtuale si passa a quello concreto proprio con l’aiuto dei blogger più esperti che affiancheranno i cuochi nella preparazione delle loro pietanze. Un vero e proprio spettacolo tutto da… gustare. Nell’area dello show-cooking, infatti, i visitatori della fiera avranno la possibilità di consumare le pietanze dopo aver assistito alla loro preparazione e carpito dai cuochi i segreti del loro mestiere. Sarà un’occasione anche per conoscere quali sono le scuole che si rivolgono anche ai semplici amatori della cucina.
