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I vincitori del contest Impiatta e Scatta 2 con Angelo Parodi
5Eccoli finalmente i vincitori di Impiatta e Scatta 2 con Angelo Parodi. Posso solo ringraziarvi perchè sieta stati tutti bravissimi e scegliere è stato veramente complesso. Qui sotto riporto il testo del post sul blog Angelo Parodi con tutti i vincitori. Il post originale lo trovate qui.
Ci siamo, finalmente è giunto il momento dell’annunciazione dei vincitori.
Ci avete regalato delle ricette bellissime e scegliere i vincitori della categoria blogger è stato veramente difficile e causa di notti insonni.:-)
Ma veniamo a voi e ai 2 vincitori del favoloso Kitchen Aid
- Torta di rose saporita di Nadia Barbagelata (CONSUMATORE ESTRATTO)
- Lasagne di tonno con pesto leggero di Marina Paris (BLOGGER)
Vincono inoltre un set di 10 prodotti Angelo Parodi – Categoria BLOGGER
- Mini tortini di tonno e frutta secca agli agrumi di Ilaria di Renzi Ilaria
- Onigiri alla crema di wasabi e sgombro di Chiara di Chiara Bettaglio
- Gnocchi sardi alla carlofortina di Veruschka di Deriu Verushka
- Rigatoni al tonno su vellutata di zucca di Tommaso di Tamantini Tommaso
- Mini Croissant alle Erbette con Tonno e Formaggio di Chiara di Chiara De Ranieri
- Ravioli cinesi al tonno di Stefania di Luciani stefania
- Bon bon di quinoa al tonno di Barbara di Spada Barbara
- Riso venere con gamberi, spinaci e sardine di Leda di Crippa Leda
- Maltagliati gluten-free mare e terra di Daniela di Delogu Daniela
- Torta salata con tonno pomodorini e feta di Sara di Rosaria Castiglione
- Crema tiepida di fagioli, mousse di tonno al limone e pepe di Chiara Melloni
- Focaccia morbida con tonno e cipolle di Federica di Federica Simoni
- PASSIONE MEDITERRANEA di Andrea di Martino Andrea
- VELLUTATA DI PATATE CON GNOCCHETTI AL TONNO di Monica di Masiero Monica
- Insalata di farro e sgombro di Cristiana Cristiana Capelli
- TORTINO DI TONNO E OLIVE TAGGIASCHE di Felice di Felice Savelli
- Muffin al Farro con Cuore di Tonno Angelo Parodi e Verdure di DEbora di Pensa Debora
- TORTINI DI RISO E TONNO CON SALSA AL LIMONE di Stefania di Orlando Stefania
- Cavolfiore con zenzero e sardine sott’olio di Claudia di Gargioni Claudia
- Orecchiette con le cime di rape e sardine Angelo Parodi di Alessandra di Tibollo Alessandra
Vincono un set di 10 prodotti Angelo Parodi – Categoria CONSUMATORI
- Insalata con tonno di Ugo Matone
- Passatelli mari e monti di Marinella Manzoni
- Muffin allegri di Maria Rosa Carbone
- Pasta estiva di CHRISTIAN GARBUJO
- Fusillotti mediterranei di Elisa Crudo
- TRANCIO PARODI ALL’INSALATA VERDE di Antimo Raffelli
- CRACKERS AI CEREALI CON SGOMBRO DI ADRIANA BISTACCO
- Orchidee di tonno di Simona Rossi
- Insalatona di rucola e tonno di Andrea Grassi
- Bucatini mediterranei di Stefano Pitino
- ZUCCHINA RIPIENA ESTIVA di Paolo Mugelli
- Insalata Carnevale di Milvia Lanera
- Pizzoccheri tonno e fave di Micol Norsa
- FRITTATA CON TONNO E CIPOLLA di FRATTIN SIMONETTA
- Fish & Chips fingerfood di Giorgia Calvi
- Pomodorini estivi di BARBARA POLONIATO
- Polpette Mollica e tonno di ESTER CARDONA
- PASTA SFIZIOSA AGLI SGOMBRI di Rita Sechi
- Millefoglie di melanzane in crema di sgombro di Maria Semplici
- Fish Cake di Alexandra Titchmarsh
Ancora grazie a voi che avete reso questo concorso unico! Tutti i vincitori verranno contattati via email.
L’ordine dei vincitori blogger escluso il primo classificato è casuale, non c’è una classifica.
I consumatori sono stati estratti alla presenza di un funzionario camerale.
Ci teniamo a ricordare anche che TUTTE le ricette inviate entro il termine stabilito hanno partecipato alla selezione dei vincitori, anche se le ricette non sono ancora state pubblicate sul blog Angelo Parodi.
Tutte le ricette verranno comunque pubblicate sul sito e diffuse sui nostri social network. Complimenti a tutti e a presto con le nostre nuove iniziative!
Ricetta easy easy: polpettine di tonno e panko
61 settimana fa
Un post di domenica??? Ebbene sì, oggi ho deciso che come memo dell’ultimo giorno disponibile per partecipare al giveway, avrei postato una ricetta facile facile con il tonno Angelo Parodi.
Le polpettine sono semplicissime da preparare e le ho utilizzate come esperimento per provare il Panko che avevo in casa ed il risultato mi è proprio piaciuto. Una gradevole panatura croccantissima differente dal comune pangrattato che uso di solito. Da provare, giuro! 
Per chi non avesse familiarità con il Panko sono semplicemente dei fiocchi di pane, tipo tramezzino, utilizzati nella cucina giapponese come croccante copertura di cibi fritti, ad esempio il tonkatsu. Al di fuori del Giappone, sta diventando sempre più popolare per l’utilizzo in piatti asiatici e non, spesso su pesci e frutti di mare, lo potete trovare nei mercati asiatici e nei negozi specializzati.
Se poi anche tu come noi ami le ricette polpettose qui trovi i Ćevapčići (polpette di carne del Carso), qui le polpette di quinoa con gazpacho di pomodoro e fragole, qui le polpette di pesce in stile Thai, qui quelle con maiale, speck e ricotta e qui delle “polpettine” dolci con panettone e cioccolato.
Ingredienti per 4 porzioni
- 250 g di patate
- 1 confezione di Tonno Angelo Parodi da 180 g.
- 2 uova
- panko (o pangrattato)
- sale e pepe
Realizzazione
Lessate le patate, sbucciatele e passatele al passaverdura. Unite il tonno sgocciolato, il sale e il pepe.
Date al composto la forma di piccole polpette, passatele nelle uova sbattute e successivamente nel panko.
Friggete le polpette nell’olio caldo, sgocciolatele e lasciatele raffreddare. Decorate con prezzemolo o ciò che più vi piace. Facillissima e gustosa.
Comunicazione fondamentale, ultimo giorno per partecipare al giveaway 
Eccoci finalmente con il blog compleanno e il giveaway
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Ed eccoci al post preannunciato ieri, il primo giveaway del Paese!
Il motivo è festeggiare con voi un mio piccolo traguardo: 2 anni fa a gennaio ho aperto il mio primo blog personale con questo post decisamente genovese e non avevo idea se sarei riuscita a portarlo avanti. Ricordo che quando ho acquistato il dominio c’era un’offerta vantaggiosa sul mantenimento per due anni e ricordo anche di aver pensato “Seeeee 2 anni, magari tra 3 mesi già mi annoio e lo abbandono”… e invece no, sono ancora qui dopo due anni ad ammorbarvi con le mie foto e i miei bravi racconti. Grazie a voi questo blog continua ad esistere, grazie alle belle amicizie incontrate in rete, grazie a quelle che sono diventate reali e a tutto quello che intorno al blog ruota, consigli culinari e non, tantissime foto e splendidi viaggi che ci danno la possibilità di incontrarci.
Quindi è giunto il momento di un piccolo premio e per questo ringrazio Angelo Parodi che sempre mi segue nelle mie idee, a volte un po’ folli.
In palio per voi un golosissimo set di prodotti Angelo Parodi composto da 10 confezioni suddivise in:
- 2 confezioni di PARODI TONNO TRANCIO 180 grammi
- 2 confezioni di PARODI SARDINE PICCANTI 120 grammi
- 2 confezioni di PARODI SARDINE 120 grammi
- 2 confezioni di PARODI FILETTI SGOMBRO 125 grammi
- 2 confezioni di PARODI FILETTI TONNO 125 grammi
Il set sarà spedito a casa del vincitore in qualsiasi parte d’Italia (il concorso è aperto solo ai lettori italiani).
Per vincere il premio basta semplicemente mettere un like sulla mia pagina di Facebook qui e su quella di Angelo Parodi qui, poi lasciate un commento qui sotto con il vostro nome e cognome o account di Facebook. Il giveaway è aperto da oggi alle 23.59 di domenica 29/01/2012 e il vincitore sarà estratto con Random.org.
Potete far partecipare la nonna, il fidanzato e il cugino ma potete lasciare un solo commento qui sotto per persona. Verranno eliminati i commenti multipli inviati dalla stessa persona. In caso di vincita, sarete contattati tramite email (quindi usate il vostro vero indirizzo!) ed avrete 3 giorni di tempo per rispondere ad essa. In caso di mancata risposta, verrà estratto un nuovo vincitore.
Non siete obbligati a condividere questo post o a pubblicare il banner, ma se vi va di diffonderlo vi anticipo un grazie. In bocca al lupo a tutti!
P.s. Quest’anno ho rinnovato il dominio per due anni!!! 
Torta di sardine e patate al forno
73 mesi fa
Prima della ricetta un messaggio, senza polemiche e senza giudizio, solo un numero per Genova: 45 500. Sms di aiuto.
Tempo fa a Genova ho partecipato a Slow Fish ed ho assistito ad un’interessante convegno che consigliava un consumo maggiore di pesci poveri e meno conosciuti. Questo per variare i consumi ed evitare l’impoverimento dei nostri mari.
Tra i pesci suggeriti il relatore ha parlato della sardina, pesce economico, dalla stagionalità annuale e dalla carne saporita. Un pesce che può essere fritto, arrostito, cotto in forno ed ottimo per salse ed involtini, un pesce estremamente versatile. Quella di seguito è una delle ricette pensata dai cuochi del convegno, ricetta che mi sono appuntata e ripromessa di provare al più presto (ed ovviamente sono passati mesi ).
Nel tortino ho utilizzato le sardine in olio d’oliva Angelo Parodi e la mia nuova pirofila 4 in 1 della Pirex e già che ci siamo approfitto per un memo, avete ancora 2 mesi di tempo per vincere 2 Kitchen Aid e tantissimi prodotti Angelo Parodi!
Avete già pensato alla ricetta per Impiatta E Scatta 2? No?!?!?! Cosa aspettate, partecipare è semplicissimo (clicca qui per il regolamento).
Ingredienti per 4 persone
4 scatolette di sardine sotto’olio Angelo Parodi
6 patate grandi (devono coprire il fondo della vostra pirofila)
Mollica di pane e pangrattato
Latte
Parmigiano Grattugiato
3 uova
Olio E.v.o.
Maggiorana
Sale e pepe
Realizzazione
Pelate le patate e tagliatele a fette. Disponete le patate nella pirofila e condite con olio e sale. Mettete la pirofila nel forno già caldo a 180° e portate le patate a circa 10 minuti dalla cottura finale.
Nel mentre preparare una farcia con un paio di sardine tritate – pulite dalla lisca – e la mollica precedentemente ammollata nel latte, Parmigiano Reggiano grattugiato, uova, maggiorana e sale. Rendete l’impasto omogeneo e distribuitelo sulle patate quasi cotte. Terminate la vostra “torta” con un ultimo strato di sardine (metà sardina). Spolverate con il pangrattato e terminate la cottura – circa 15/20 minuti.
Ultima comunicazione per oggi: seguite il sito della manifestazione Forno Festival, oltre a trovare tantissime ricette avete anche la possibilità di vincere 5 forni e di partecipare a lezioni gratuite di cucina in moltissime scuole d’Italia.
Impiatta e Scatta 2 con Angelo Parodi
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Eccoci finalmente! Dopo il successo dello scorso anno il Paese delle Stoviglie ha deciso di tornare a collaborare con Angelo Parodi e insieme riproporre Impiatta e Scatta, con nuove modalità di partecipazione e tantissimi premi (meravigliosi) in più per voi.
Per accontentare tutti, il contest è diviso in 2 differenti categorie, una dedicata ai food blogger e una dedicata ai semplici appassionati di cucina. Quindi se avete una zia, una cugina, un amico che adoro pasticciare in cucina ma ha paura di misurarsi con le/i food blogger (che sono sempre più favolose/i), ditegli di partecipare senza problemi, perchè c’è una categoria apposta per loro.
banner del concorso
MODALITA’ DI PARTECIPAZIONE
Per partecipare dovete inviare una ricetta con foto legata al mondo Angelo Parodi e realizzata con uno dei prodotti della linea presenti sul sito. Almeno una foto della ricetta deve essere senza copyright e presentare il piatto realizzato insieme al pack di prodotto, deve vedersi abbastanza nitidamente la lattina del prodotto Angelo Parodi utilizzato. Di seguito abbiamo preparato delle polpettine di tonno per mostravi cosa è accettato e cosa no. La ricetta non dovrà necessariamente essere originale e il prodotto potrà essere utilizzato a crudo, a cotto, come antipasto, come primo piatto, come secondo piatto o altro.
SE HAI UN BLOG:
Per partecipare i blogger dovranno pubblicare sul loro sito/blog la ricetta con almeno una foto come dettagliato sopra, insieme al banner del concorso (quello qui sopra) e al link a http://blog.angeloparodi.it. Foto e ricetta dovranno essere inviati via mail a impiattaescatta@icatfood.it indicando il proprio nome e cognome, un recapito telefonico, la città di provenienza, il blog e il titolo della ricetta. Non sono validi pseudonimi e se il blog è curato da più persone, una sola dovrà essere indicata e quell’una, se la ricetta è vincente, riceverà il premio in palio. Possono essere presenti più foto della stessa ricetta, ma senza foto la ricetta non sarà ritenuta valida.
Le ricette dei food blogger pervenute saranno giudicate dalla giuria in base ai seguenti criteri:
- Creatività
- Bellezza della foto e riconoscibilità del prodotto
- Fattibilità della ricetta
E ora veniamo ai premi per la categoria Blogger:
- N°1 premio per il primo classificato corrispondente ad 1 robot da cucina Artisan KitchenAid
- N°20 premi corrispondenti ad una fornitura di prodotti Angelo Parodi.
SE SEI UN CONSUMATORE E NON HAI UN BLOG
Chi non ha un blog potrà inviare via email a impiattaescatta@icatfood.it la ricetta accompagnata da almeno una foto come dettagliato sopra. Nell’email occorre indicare il proprio nome e cognome, la città di provenienza e il titolo della ricetta. Possono essere presenti più foto della stessa ricetta, ma senza foto la ricetta non sarà ritenuta valida.
Tra tutte le ricette dei consumatori (non blogger) pervenute saranno estratte:
- N°1 premio per il primo estratto corrispondente ad 1 robot da cucina Artisan KitchenAid
- N°20 premi corrispondenti ad una fornitura di prodotti Angelo Parodi.
Avete tempo dal 1 luglio alla mezzanotte del 31 dicembre 2011 per inviare la vostra ricetta. Potete anche inviarne più d’una, ma la stessa persona potrà aggiudicarsi al massimo un solo premio tra quelli in palio. 
In bocca al lupo a tutti!
p.s. nei prossimi giorni posto la ricetta delle polpettine di tonno.
